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浙江杭州國內首家高職院校微茶博館成立

2020-12-09 閱讀 :

12月8日,走進浙江杭州萬向職業(yè)技術學院實訓樓,一個以毛竹和青花瓷為主元素的茶園走廊映入眼簾,一下子把人從喧囂的城市拉入到靜謐的環(huán)境?!澳愫?,我是茶小仙,這里是微茶博館……”一個全息智能虛擬機器引導員過來打招呼。據(jù)了解,這是目前國內高職院校中第一家微茶博館。

據(jù)了解,該微茶博館是特別為學生強化專業(yè)實訓量身打造的,集茶知識科普、茶文化陶冶和專業(yè)實訓等功能于一體。該??叼B(yǎng)游專業(yè)群負責人張海松介紹說,茶博館傾注了專業(yè)群教師和學生對茶學的熱愛和鉆研,不僅是師生攜手共創(chuàng)的新型教學實體,更為高職院校推進“課堂革命”提供了樣本。

日前,萬向職業(yè)技術學院首次把茶藝專業(yè)考試搬進了這里,師生反響都很好?!安杷囌n實踐性強,課堂講授遠遠不夠?!痹撔I蚧莼堇蠋熣f,從茶器選擇到“煮、配、泡”茶三道,再到端茶品茗,每個環(huán)節(jié)都是一門學問。以前,以課件演示向學生講授茶學課,既抽象又單調,缺乏知識內涵和技能實操。而如今,館內陳列上百種茶器,師生可以動手實操,而且這里還陳列著100多種全國名茶,全景展示茶葉發(fā)展史,并建成了從茶種植到制茶、品茗及生態(tài)科技應用等實訓場景,大大解決了專業(yè)與技能架空的難題。

作為杭州市新型專業(yè)群康養(yǎng)游專業(yè)群創(chuàng)新抓手,學校還從“課程改革”入手,立足茶藝,研發(fā)“新六藝”創(chuàng)新精品課程,打造“萬向康復中心”“食品加工與研發(fā)實訓基地”“茶藝實訓室”和“西湖文化非遺傳承基地”等共享實訓基地。

據(jù)了解,茶學是該校的老牌專業(yè)課,始于1950年建校時,至今已有70年歷史。隨著時代變遷,與高職院校所有專業(yè)一樣,茶學也面臨傳統(tǒng)型走向國際型、現(xiàn)代型和創(chuàng)業(yè)型,接軌杭州產業(yè)發(fā)展需求,從產教融合的大勢趨實現(xiàn)高職教育轉型發(fā)展。

杭州萬向職業(yè)技術學院院長牟惠康說,產教融合不僅要從企業(yè)需求側拉動,重點還看高職院校如何主動投身區(qū)域產業(yè),提升學生技能,讓學生進企業(yè)前就“把米煮成八分乃至十分熟”,提升院校服務企業(yè)的能力,樹立“學校服務企業(yè),企業(yè)反哺學?!钡睦砟睿瑥摹罢n堂、課程、專業(yè)”供給側改革出發(fā)支撐校企合作,使產教融合“循環(huán)蓄能”。(鄭海云)

來源:杭州網(wǎng)


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